唯一粘上的可能就是生产线了。
不过那生产线也是一种预制菜,一条生产线。
大家互不干扰。
所以根本不可能沾上荤腥,甚至有些风味产品连肉都不是。
当然,那都是后话跟这群大和尚,是解释不通的。
原本以为这是一件很容易解决的事情。
没想到鱼治回后厨那么一翻,才发现自己似乎有点想当然了。
素菜好像没有那么好找。
“这袋是荤的,这袋也是荤的。“
”这怎么也是荤的?怎么这里面也有肉?”
鱼治埋头在冰箱里面翻找了半天、
不是纯肉的,就是带肉的。
要不然就是荤腥,要不然就是鸡蛋,总之就是没有那种纯素菜。
“淦!这个预制菜怎么回事?怎么连个素的都没有?”
“是歧视和尚吗?”
鱼治愁的抓了抓脑袋。
他本来还想着说素菜很容易找的。
没想到找了一圈,居然没找到,都是带蛋和肉的。
可能也就主食不带肉了吧
哦,对了,好像还有点豆腐。
鱼治翻了翻豆腐,确实还有点小葱拌豆腐、
但是光一个小葱拌豆腐,好像少了点。
于是又找了找,总算又翻出来一袋家常豆腐。
至于之前的麻婆豆腐,里面还带了点肉末,倒是不能上了。
“唉,就先这样吧。”
鱼治叹了口气,将两袋豆腐装盘,放入微波炉中。
嗡~~~~
叮
三分钟的时间很快。
两盆香喷喷的豆腐就被端了出来。
刚上桌那盘家常豆腐,先勾人的便是一眼望不尽的鲜亮。
豆腐块被煎得两面金褐,边缘微微焦脆起皱。
内里却依旧嫩白如脂,红亮浓稠的酱汁裹得满满当当,油光锃亮,衬着青红椒的鲜翠,红黄绿相间,鲜亮惹眼。
光是看着,便叫人喉头发紧,食欲直往上冒。
慧明和尚坐在酒楼角落,其他人也各自找了桌子坐着。
他双手合十微微颔首,目光落在那盘刚上桌的家常豆腐上,浑浊的眼眸里竟倏地亮了几分。
热气一掀,浓郁香气瞬间扑满鼻尖。
醇厚豆香混着豆瓣酱的咸鲜酱香,层层叠叠,热辣又醇厚,闻着便口舌生津,连胃口都被勾得蠢蠢欲动。
慧明和尚原本平缓的呼吸忽然急促了些许。
他指尖捏起筷子,动作缓得像拈花,精准夹起一块外皮焦褐、内里嫩白的豆腐,连指尖都因这轻轻一夹而微微轻颤。
送入口中那一瞬,他眉峰陡然轻轻一挑。
原本微闭的双目倏然睁开几分,眸光里满是讶异与欣喜。
这玩意,似乎比他们寺里的要好吃呀!
要知道,寺庙因为常年素食,做出来的素菜远比外面的手艺要好得多。
以前,他一直认为寺里的素菜天下第一。
可今天一尝到酒楼的豆腐,似乎这个结论就要被推翻了。
“阿弥陀佛。”
“此豆腐,外焦如檀木凝光,内嫩似空山初雪。“
”煎得火候极妙,外皮韧而不焦,内里软而不散,吸饱了这鲜醇酱汁,竟将豆本真的清润,与酱醋的鲜辣回甘融得浑然天成。”
慧明和尚开口声线温和,带着几分被美食触动的轻颤。
他又夹起一块,这次动作稍快了些,嘴角噙着笑意。
“寻常素菜,多是寡淡。“
”这一盘却极有分寸,不腻不燥,酱香浓郁却不浊,豆香清冽又不失本味。“
”食之如饮空山清泉,涤荡尘心,竟忘了是在食素。“
”只觉人间烟火,竟能妙至如斯,此趟出行真真是口福不浅!”
说罢,他轻轻颔首,眉眼间满是对这道家常豆腐的由衷赞叹,连进食的动作都添了几分从容雅致的欢喜。
慧明可以闭目细品,禅意十足。
同桌的小沙弥可就没那么淡定了。
只见小和尚圆溜溜的眼睛一眨不眨盯着那盘家常豆腐,鼻尖轻轻抽动,口水在嘴里打转。
豆腐那焦香混着酱香一阵阵飘过来,他咽口水的动静都清晰可闻,小脸憋得通红。
很快,他就顾不得体统,夹起一块送入口中。
先是外皮微焦带韧,轻轻一抿便破开。
内里豆腐软嫩滑润,入口即化,早已吸饱了鲜浓汤汁。
咸鲜微辣的滋味在舌尖炸开,酱香浓郁,回口带着一丝鲜甜。
软嫩入味,汁浓味厚,一口下去满嘴鲜香,配着米饭能连扒好几口,鲜得人舌尖都要化了。
随即,他就大口大口的扒拉了起来。
“你这小沙弥,禅心还没修稳,倒先被一盘豆腐勾去了魂。”
“这可是翻了贪戒!”
老僧睁开眼,见他这副模样,不禁莞尔,拈须笑道。
“师父,这豆腐……闻着也太香了,弟子从没吃过这么美味、这么勾人的素菜。”
“再说了,您不也馋的不行了吗?”
小沙弥不好意思地挠挠头,小声嘟囔。
“胡说,为师这是正常饮食罢了!”
“如何便贪了?”
老僧板起脸佯装恼怒道。
“好,不贪不贪,就我贪吃!”
“我还要吃!”
小沙弥这一吃可就停不下来了。
干脆端起盘子,倒上米饭,拌着油就舔了起来。
“吃吃吃,就知道吃,回去罚你抄经!”
“不过此豆腐外焦里嫩,色如金镶白玉,汁浓味厚却不浊,豆香清雅又绵长。“
”寻常家常滋味,竟做得如此清净又入味,不油不腻,不腥不膻,实在是难得的素中佳品。”
“烟火气里见清净,粗茶淡饭亦禅心。“
”可见做菜之人与佛有缘,颇具禅心。”
“妙哉,妙哉。”
慧明和尚顿了顿又道。
“是啊是啊,有缘有缘。”
“掌柜的这厨艺确实厉害,比我们那边,干了几十年的大师傅都要厉害。”
“不然跟我们出家当和尚去吧!”
“以后就天天能吃到好吃的了。”
小沙弥快乐的说道。
“住口!”
“你当真是不知天高地厚,现在就去抄一百遍经书。”
慧明和尚也是愣了,这小子有点虎啊。
什么话都敢乱说。
没看到这话一开口,周围就充满了不善的目光吗?
“唉呀,无妨无妨,小孩子戏言罢了。”
鱼治赶忙出来打圆场。
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